Лук является неотъемлемым компонентом многих блюд. Часто овощ зажаривают на сковороде для дополнения вкуса блюда. Вот только как бы вы не следили за готовкой, иногда лук все-таки пригорает и чернеет. Но этой проблемы можно избежать, если знать одну простую хитрость.
Не спешите класть измельченный овощ в сковороду. Прежде чем приступить к готовке, залейте в посуду подсолнечное масло и слегка его подсолите. Будет достаточно небольшой щепотки.
Если все сделаете правильно, то риск передержать лук сведется к минимуму. Овощ будет румяным и не почернеет, отмечает издание «Белновости». А приятным дополнением станет утонченный, чудь сладковатый вкус без всякого сахара.
