Приготовление блинов на кефире — это не только быстро, но и невероятно вкусно! Эти мягкие и эластичные угощения станут идеальным вариантом для сытного завтрака или перекуса на любой вкус. Основными ингредиентами являются кефир, твердый сыр и вареная колбаса — сочетание, которое приятно удивит даже самых искушенных гурманов.
Ингредиенты для нежных блинов
- Кефир — 250 мл
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Мука — 120 г
- Вареная колбаса — 100 г
- Твердый сыр — 50 г
Этапы приготовления
Сначала стоит подготовить все ингредиенты. В миске объединяют соль и разрыхлитель, затем добавляют яйцо и растительное масло. После этого вливают кефир и тщательно перемешивают. В следующем шаге влита мука, и тесто должно получиться не густым, а достаточно легким.
Сыр и колбасу следует натереть на крупной терке и добавить в тесто, вновь перемешивая до однородной консистенции. Для лучшего результата, если тесто кажется слишком густым, можно добавить немного молока или воды.
На предварительно разогретую сковороду выливается небольшое количество теста, разравнивается, и блин готовится до тех пор, пока не начнет румяниться. После этого его переворачивают и доводят до готовности с другой стороны. ТакProcess можно повторить, пока не будет израсходовано всё тесто.
Эти вкусные блины на кефире можно подавать с различными соусами или наполнителями, что придаст еще больше разнообразия вашему столу. Угощение понравится и взрослым, и детям — это отличный способ порадовать близких в любое время дня!
