Салат из пекинской капусты – это не только полезное, но и весьма вкусное блюдо, которое подходит как для повседневного стола, так и для праздничного угощения. Его легкость и свежесть делают его идеальным компаньоном для различных мясных и рыбных блюд.
Ингредиенты для салата
Для приготовления этого салата понадобятся следующие ингредиенты:
- Пекинская капуста – 700 г
- Куриная грудка – 250 г
- Отварные яйца – 3 шт.
- Красный перец – 1 шт.
- Грецкие орехи – 70 г
- Сметана и майонез – по 2 ст. ложки
- Свежая зелень, соль и перец – по вкусу
Приготовление салата
Приготовление салата не займет много времени. Все ингредиенты следует нарезать: капусту – тонкими полосками, курицу – небольшими кубиками, а красный перец – соломкой. Яйца также можно нарезать кубиками или натереть на крупной терке в зависимости от предпочтений.
Все нарезанные компоненты поместить в глубокую миску и аккуратно перемешать. Заправить свежеприготовленной смесью из сметаны и майонеза, пряностей по вкусу. Чтобы не испортить текстуру овощей, лучше всего добавлять соль и перец только перед подачей на стол. Это поможет сохранить хруст и свежесть капусты.
По желанию, салат можно подавать в слоеном виде, украсив каждый слой майонезом или дополнить его яркими акцентами: красным перцем, свежей зеленью или грецкими орехами для более изысканного вида. Такой салат подойдет не только как основное блюдо, но и станет изюминкой любого застолья.
Приятного аппетита!
