Создание чудной выпечки, способной поразить любимых и удивить гостей, никогда не было так просто! Эти булочки из сдобного дрожжевого теста с ароматной творожной начинкой — настоящая находка для любителей сладостей. Они идеально подойдут к чаю и никого не оставят равнодушными.
Ингредиенты
Чтобы создать эти кулинарные шедевры, понадобятся следующие компоненты:
- Тесто:
- молоко — 1 стакан (250 мл)
- яйца — 2 шт.
- дрожжи — 1 ч. ложка с горкой (6 г)
- сахар — 3 ст. ложки (60 г)
- растительное или сливочное масло — 50 мл
- мука — 3 стакана (480 г)
- соль — 0,5 ч. ложки
- ванилин — по вкусу
- Начинка:
- творог — 250 г
- сметана — 50 г
- сахар — 4 ст. ложки
- яичный белок — 1 шт.
- манная крупа — 2 ст. ложки
- ванилин — по вкусу
- изюм — 50 г
- растительное масло для смазки — 50 мл
Приготовление
Приготовить эти булочки легко и быстро. В начале процесса необходимо замесить мягкое и воздушное тесто, которое станет основой для всемирно известных булочек. После того как тесто поднимется, его следует разделить на 12 равных частей и раскатать каждую в тонкий круг. Затем, смазав тесто растительном маслом, необходимо сделать надрезы, придавая ему оригинальный вид.
Булочки можно формировать, сворачивая каждую в улитку, а после укладывать на противень. В центре каждого изделия рекомендуется сделать небольшое углубление для творожной начинки, что придаст им эстетический вид. Перед отправкой в духовой шкаф, булочки нужно смазать взбитым желтком и выпекать при температуре 180 градусов около 25 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок.
Приятного аппетита!
Эти булочки не только порадуют ваш вкус, но и станут настоящим «хитом» на любом чаепитии. Угощайте своих близких, и они обязательно оценят ваше кулинарное искусство!
