Когда за окном холодно и не хочется тратить много времени на готовку, мясо с картошкой в духовке становится идеальным вариантом для ужина. Это блюдо, которое не только порадует домашних своим вкусом, но и оставит достаточно времени для других дел. Нежное мясо и румяная картошка, запеченные до золотистой корочки, создают настоящую гармонию на столе, пишет Дзен-канал "Бодрый Баран".
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить данное блюдо, потребуется:
- Мясо (свиная шея, куриные бедра или говядина) – 600 г
- Картофель – 1 кг
- Лук (репчатый) – 2 шт.
- Морковь – 1 шт. (по желанию)
- Чеснок – 3–4 зубчика
- Растительное масло – 2–3 ст. ложки
- Соль, перец, сушеные травы (прованские или укроп) – по вкусу
Приготовление
Процесс готовки очень прост и не займет много времени:
Советы по подготовке
Чтобы ужин вышел не только вкусным, но и идеальным, можно воспользоваться пару хитростями:
- Если мясо может быть суховатым (например, куриная грудка), имеет смысл замариновать его в сметане на 20-30 минут.
- Для хрустящей картошки выложить её отдельно на противень и смазать маслом.
- Добавление сыра за 10 минут до конца приготовления придаст блюду особую нотку.
Таким образом, ужин получится не просто сытным, но и невероятно вкусным, чтобы порадовать всю семью без лишних хлопот.
