Салат «Цыпа» имеет все шансы стать звездой вашего новогоднего стола. Этот удивительно вкусный и сытный рецепт легко заменит даже классическое оливье. Он настолько аппетитный, что подать его можно с одной лишь ложкой!
Ингредиенты для приготовления
- 2 куриных окорочка
- 3 вареных яйца
- 50 г твердого сыра
- 1-3 маринованных огурца
- 0,5 банки зеленого горошка
- 2 ст. ложки майонеза
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление: процесс создания кулинарного шедевра
Сначала необходимо отварить куриные окорочка. Для этого их помещают в кипящую подсоленную воду, добавляют морковь и луковицу. Варить на минимальном огне нужно около 30 минут после закипания. Как только мясо сварится, его извлекают из кастрюли, остужают, отделяют от костей и нарезают небольшими кусочками, пишет Дзен-канал "УХ ТЫ, КУХНЯ".
Пока курица остывает, яйца отвариваются вкрутую. Белки следует натереть на крупной терке, а желтки размять вилкой — они понадобятся для приготовления заправки. Твердый сыр также натирают на терке и смешивают с натертыми белками.
В отдельной посуде желтки соединяют с майонезом, добавляют пропущенный через пресс чеснок, черный молотый перец и немного соли, тщательно перемешивая до получения однородной массы. К этой смеси добавляются консервированный зеленый горошек и нарезанные маринованные огурцы.
После того как все ингредиенты готовы, их аккуратно соединяют: курицу, натертые белки, сыр, зелёный горошек и огурчик. Заправляют полученной вкуснейшей соусом, что делает салат по-настоящему неповторимым.
Подача и оформление
Салат «Цыпа» идеально держит форму, если его подавать порционно с помощью кулинарного кольца. Это обеспечит не только красивый внешний вид, но и удобство на праздничном столе. Устраивайте кулинарные эксперименты и делитесь рецептом с друзьями, чтобы порадовать себя и своих близких!
