Пользователи, ищущие быстрые и вкусные решения для десерта, будут в восторге от этого рецепта печенья, которое готовится всего за десять минут. Простой набор продуктов и несложный процесс приготовления позволят вам насладиться изысканным лакомством, которое станет настоящим украшением любого стола.
Идеальная комбинация вкусов
Вдохновением для этого рецепта послужила старая семейная тетрадка, в которой собраны лучшие секреты кулинарии. Главное — это правильное сочетание ингредиентов: сладость шоколада прекрасно гармонирует с яркой ноткой апельсина. Для любителей сладкого есть возможность увеличить количество сахара, либо же посыпать готовое печенье сахарной пудрой.
Ингредиенты для приготовления
- Мука — 230-250 г;
- Молоко — 100 г;
- Сливочное масло — 60 г;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Разрыхлитель — 1,5 ч. ложки;
- Цедра одного апельсина;
- Шоколад — 60 г.
Пошаговый процесс приготовления
Начинается все с просеивания муки. К ней следует добавить разрыхлитель, сахар и ванильный сахар, тщательно перемешивая все сухие ингредиенты. Затем сливочное масло растапливают и, не дожидаясь его остывания, вливают в полученную смесь. Перемешивание приводит к образованию крошки, после чего добавляют цедру апельсина и мелко нарезанный шоколад. Холодное молоко добавляется в смесь, чтобы замесить мягкое тесто — главное, не переусердствовать с мукой.
Готовое тесто разделяют на две равные части. Из каждой части формируют лепешку толщиной 1-1,5 см и делят ее на 8 равных долей. Все заготовки выкладывают на противень, застеленный пергаментом.
Выпекают печенье при температуре 180-185°С в течение 10-15 минут. Важно следить за процессом: как только печенье приобретет легкий кремовый оттенок, можно вытаскивать его из духовки. Эта вкуснятина с ароматом шоколада и свежими цитрусовыми нотками станет настоящим хитом среди ваших близких!
