Скоро ли у вас неожиданные гости или просто хочется порадовать себя и близких чем-то вкусным и простым? Пирожки с капустой без теста – это идеальное решение. Они готовятся быстро и из доступных ингредиентов, привнося в ваш день тепло домашнего уюта.
Ингредиенты для пирожков
- 500 г пекинской или белокочанной капусты
- 1 средняя луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 яйцо
- 180 г творога
- 90 г рисовой или пшеничной муки
- 9 г разрыхлителя
- Соль и специи по вкусу
Процесс приготовления
Шаг 1: Начинайте с подготовки капусты. Если выбрана пекинская, нарежьте ее соломкой, белокочанную – нашинкуйте. Это основа вашего начинки.
Шаг 2: В сковороде разогрейте растительное масло и добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его до золотистого оттенка, это придаст начинке особый вкус.
Шаг 3: Затем добавьте капусту к луку и готовьте все вместе на среднем огне около 7-8 минут, солите по вкусу. Перемешивайте, чтобы капуста равномерно пропиталась ароматами.
Шаг 4: После того как капуста немного остынет, объедините ее с творогом, яйцом, мукой и разрыхлителем. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты гармонично соединились.
Шаг 5: Сформируйте из полученной массы небольшие пирожки и выложите их на противень, предварительно застеленный пергаментом или смазанным маслом.
Шаг 6: Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте пирожки 20-25 минут, пока они не подрумянятся.
Шаг 7: Подавайте пирожки горячими, наслаждаясь их восхитительным вкусом. Не бойтесь экспериментировать с начинками, можно добавлять и другие овощи или белки!
Эти пирожки станут отличной закуской для любого стола, освежая ваши будни новыми кулинарными нотами. Пробуйте и делитесь своими впечатлениями!
