Печенье с тыквой и шоколадом: увлекательное сочетание вкусов

Печенье с тыквой и шоколадом: увлекательное сочетание вкусов

Печенье с тыквой и шоколадом — это эффектное и необычное лакомство, которое заставит ваших гостей гадать о своем составе. Сочетающее в себе нежную текстуру и насыщенный вкус, это печенье идеально подходит для уютных встреч и семейных праздников. Приготовить его сможет даже начинающий кондитер, так как ингредиенты доступны, а процесс приготовления не займет много времени.

Что потребуется для выпечки

Чтобы создать это чудесное печенье, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • 250 г мякоти тыквы;
  • 130 г сливочного масла при комнатной температуре;
  • 50 г сахара;
  • 1 куриное яйцо;
  • 220 г муки;
  • 60 г темного шоколада;
  • 1 ч. л корицы;
  • 10 г разрыхлителя;
  • Морская соль по вкусу.

Шаги к успеху

Подготовка печенья — это увлекательный процесс, который охватывает несколько этапов:

  • В миске заданных размеров объедините сливочное масло, сахар и корицу. С помощью миксера тщательно взбейте их до получения однородной массы.
  • Добавьте тыквенное пюре и яйцо, продолжая взбивать до однородной консистенции.
  • В полученную смесь просейте муку, добавьте разрыхлитель и морскую соль. Хорошо перемешайте все ингредиенты, до получения мягкого теста.
  • Нарежьте темный шоколад на кусочки и аккуратно вмешайте в тесто.
  • На противень, устланный бумагой для выпечки, выкладывайте тесто с помощью ложек, оставляя достаточно расстояния между печеньем.
  • Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте печенье в течение 20-25 минут, проверяя готовность.
  • Финальные штрихи

    Как только печенье зарумянится, дайте ему полностью остыть на решетке. Это лакомство обязательно станет изюминкой вашего стола!

    Источник: Готовим вместе с Машей Маковецкой

    Лента новостей