В мире выпечки существуют рецепты, которые завоевывают сердца и stomachs благодаря своему простоту и великолепному вкусу. Одним из таких является йогуртовый кекс — идеальный десерт для тех, кто предпочитает легкость и нотки свежести в своей выпечке.
Необходимые ингредиенты
- 1 баночка йогурта (объемом 125 г)
- 2 баночки самовосходящей муки или 160 г обычной муки с добавлением 1 ч. ложки разрыхлителя
- 1 баночка сахара (125 г)
- 0,5 баночки растительного масла (примерно 60 г)
- 3 крупных яйца
- 1 ч. ложка ванильного сахара
- щепотка соли
- 1/8 ч. ложки пищевой соды
Процесс приготовления
Приготовление йогуртового кекса не займет много времени. Начните с того, что в одной миске смешайте все жидкие ингредиенты: йогурт, яйца и растительное масло. Тщательно перемешайте, чтобы образовалась однородная масса.
В отдельной миске соедините сухие компоненты: муку, сахар, ванильный сахар, соду и щепотку соли. Постепенно добавляйте сухую смесь к жидкости, аккуратно перемешивая, чтобы избежать комочков.
После того, как тесто станет гладким и однородным, выложите его в заранее смазанную формочку. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 30-40 минут или до золотистого цвета. Проверить готовность можно при помощи деревянной шпажки — она должна выходить сухой.
Где найти видео-рецепты
Для тех, кто предпочитает визуальное восприятие, доступны видео-рецепты. Например, можно найти интересные варианты на платформах, таких как Дзен или Рутуб. Это отличная возможность увидеть весь процесс приготовления в реальном времени и обеспечить себе поддержку в кулинарных экспериментам.
Таким образом, этот йогуртовый кекс станет отличным дополнением к любому столу, идеально подходит как на праздник, так и для обычного вечера. Удачи в кулинарных начинаниях!
