Минтай в кляре – это необыкновенно простое и в то же время соблазнительное блюдо, которое украсит любой повседневный ужин. Нежное филе минтая, обрамленное хрустящей корочкой, порадует гурманов и станет отличным выбором как для обеда, так и для ужина. Благодаря лёгкости приготовления, это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в сочетании с любимым гарниром.
Что нужно для приготовления?
- 500 г филе минтая, тщательно очищенного и подготовленного.
- 2 яйца, которые сделали основу для ароматного кляра.
- 100 мл молока для достижения нужной консистенции.
- 150 г муки, которая придаст структуру.
- 1 чайная ложка разрыхлителя для повышения воздушности кляра.
- Соль и черный перец для создания баланса вкуса.
- 1 чайная ложка лимонного сока (по желанию) для свежести и лёгкой кислинки.
- Растительное масло для жарки, позволяющее достичь идеальной хрустящей корочки.
- Свежая зелень для украшения, которая придаст блюду апетитный вид.
Как приготовить идеально хрустящий минтай
Это блюдо станет настоящим открытием как для детей, так и для взрослых, добавив разнообразия в ежедневное меню. Благодаря своей легкости и простоте приготовления, минтай в кляре является идеальным выбором для быстрого ужина. Наслаждайтесь!