Приготовьте невероятно вкусную творожно-тыквенную запеканку и насладитесь ароматом осени прямо у себя дома!
Ингредиенты, которые вам понадобятся
Чтобы приготовить этот осенний деликатес, понадобятся следующие продукты:
- Творожный слой:
- Творог – 400 г (желательно, чтобы он был не слишком жидким)
- Греческий йогурт – 80–90 мл
- Яйца – 2 шт.
- Мука – 70–80 г (добавлять по частям, контролируя консистенцию)
- Сахар – 100 г
- Ванильный сахар – по желанию
- Тыквенный слой:
- Запечённая тыква – 400 г
- Яйца – 2 шт.
- Сахар – 40 г
- Мука – 70–80 г (по необходимости)
- Цедра апельсина – по вкусу (примерно 1 ч.л.)
Пошаговый процесс приготовления
Начало кулинарного искусства начинается с правильной подготовки продуктов:
Советы по приготовлению
Чтобы запеканка получилась идеальной, стоит учитывать несколько нюансов:
- Использовать творог без лишней влаги — это гарантирует правильную консистенцию.
- Лучше запекать тыкву, чтобы не потерять все ее ароматы.
- Проверять текстуру обеих масс перед сборкой — они должны быть похожи по густоте.
- Чтобы сделать орнамент эффектным, аккуратно провести зубочисткой от центра к краям.
- Дать запеканке полностью остыть, прежде чем снимать с формы — это обеспечит идеальный разрез.
