Многим знакома ситуация, когда яичница-глазунья получается с пересушенным желтком или же с сыроватым белком. Но есть способ, который избавит от этих проблем и поможет создать завтрак, о котором можно только мечтать, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Шаги к идеальной глазунье
Советы по солению
Важно помнить, что солить следует только белок. Соль имеет свойство вытягивать влагу из желтка, что влияет на его текстуру и цвет. Этот нехитрый прием позволяет избежать распространенных ошибок при приготовлении яичницы.
Следуя этим простым шагам, каждая яичница-глазунья станет настоящим шедевром кулинарии. Больше никаких разочарований на завтрак — только наслаждение! Время пробовать!
