Если вам нужно быстро приготовить вкусную закуску, которая покорит сердца ваших близких, то свекольная намазка — это идеальный вариант. Вместо варки свеклы, используйте запекание: так яркость вкуса и насыщенность цвета останутся на высшем уровне. Это отличное сочетание варёного яйца и мягкого сыра, придающее блюду кремовую текстуру, а грецкие орехи и чеснок добавляют пикантности и насыщенности. Подобная закуска не только прекрасно подходит для буднего дня, но и станет настоящим хитом на любом праздничном столе.
Процесс приготовления: шаг за шагом
Начать стоит с запекания свеклы: 300 г аккуратно завернуть в фольгу и поместить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 50-60 минут. Пока свекла готовится, отварить вкрутую 2 яйца. После остывания свеклы очистить овощ и яйца, нарезать их на крупные куски.
Далее ингредиенты собираются в одной чаше:
- свекла и яйца,
- 100 г феты (можно заменить на творожный или рассольный сыр),
- 1 ч.л. горчицы,
- 2 зубчика чеснока (предварительно очищенных и нарезанных),
- щепотка соли и молотый перец.
Не забудьте о грецких орехах — 40 г, которые нужно мелко поломать и слегка обжарить на сухой сковороде для раскрытия аромата. Весь набор ингредиентов поместить в блендер и взбить до получения густой, однородной пасты. Если масса оказалась слишком густой, можно добавить немного воды.
Как подавать закуску
Готовую намазку лучше всего хранить в герметичном контейнере. Наносят ее на хлеб, и она невероятно вкусно сочетается с кусочками сельди, легкой слабосоленой рыбы или свежими огурцами. Подобная закуска не только украсит ваш стол, но и станет отличным дополнением к любой трапезе.
Ингредиенты для свекольной намазки
- Свекла (запеченная) - 300 г
- Сыр Фета - 100 г
- Куриные яйца - 2 шт.
- Горчица - 1 ч.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Грецкие орехи - 40 г
- Соль и черный молотый перец - по вкусу
Только представьте, как легко и быстро можно создать это кулинарное искусство, которое порадует всех знакомых и родных. Приятного аппетита!
