Глинтвейн – это не просто напиток, а настоящая находка для холодных зимних вечеров. Этот горячий алкогольный шедевр, насыщенный пряностями и фруктами, изначально пришел к нам из Германии. Его история насчитывает несколько столетий: в Древнем Риме вино уже смешивалось с разнообразными специями, хотя тогда его не подогревали, пишет Дзен-канал "Палочки для еды – рецепты".
На Руси этот согревающий напиток носил название «Сбитень». Его готовили из меда и пряностей, добавляя травы, что придавало ему уникальный вкус и насыщенный аромат. Считалось, что сбитень обладает целебными свойствами, укрепляя иммунитет во время холодов. Этот любимый народом напиток появился на столах задолго до распространения чая.
Традиции глинтвейна по всему миру
В Швеции, например, во время рождественских праздников люди наслаждаются «Глёгом» – горячим напоем на основе красного вина и пряностей. В других странах также существуют свои версии глинтвейна и напитков, созданных для согревания. Неудивительно, что такой вид напитка, как пунш, сочетает в себе алкоголь и соки, создавая разнообразные вариации на любой вкус.
Как приготовить ароматный глинтвейн
Для приготовления глинтвейна понадобятся следующие ингредиенты:
- 900 мл красного сухого вина
- 100 мл воды
- 3 столовые ложки сахара
- 1 апельсин
- 4 капсулы кардамона
- 3 звезды бадьяна
- 20 г корня имбиря
- 1 палочка корицы
- 6 гвоздик
- по вкусу мускатный орех
Приготовление этого вкусного напитка требует всего лишь нескольких шагов:
Глинтвейн подают горячим, украшая его кусочками апельсина и палочкой корицы, а использование красного вина придает напитку богатую палитру вкусов и ароматов. Согревающий глинтвейн идеально подходит для новогодних и рождественских праздников, создавая атмосферу уюта и тепла.
