Искусство кулинарии вновь вдохновляет на создание невероятных десертов! Уникальный кекс с ревенем, который порадует как любителей сладкого, так и тех, кто предпочитает легкий кисленький вкус. Он станет не только настоящим украшением вашего стола, но и угощением, от которого невозможно отказаться!
Что понадобится для приготовления
Перед началом кулинарного эксперимента стоит подготовить все необходимые ингредиенты:
- Сливочное масло – 60 г
- Лимонная цедра – 1 ч. ложка
- Сахар – 300 г
- Блинная мука – 150 г
- Куриные яйца – 2 шт.
- Пшеничная мука – 150 г
- Корица – 1 ч. ложка
- Сметана – 240 г
- Ревень – 500 г
Этапы приготовления
Приготовление этого кекса легко освоить, а его вкус не оставит равнодушным даже самых взыскательных гурманов!
1. Подготовка форм и разогрев духовки:
Сначала необходимо разогреть духовку до средней температуры. Затем взять круглую форму для кекса, тщательно смазать её сливочным маслом и выстелить пергаментной бумагой.
2. Замешивание теста:
В отдельной ёмкости взбить миксером размягчённое масло, лимонную цедру, сахар и яйца до достижения воздушной массы. К полученной смеси добавить блинную и пшеничную муку, корицу, сметану и крупные кусочки ревеня. Все тщательно перемешать и выложить полученное тесто в подготовленную форму. Для особого вкуса сверху посыпать сахаром и корицей.
3. Выпечка:
Поставить форму в предварительно разогретую духовку и запекать в течение одного с половиной часов. После того, как кекс будет готов, вытащите его из духовки и дайте немного остыть, примерно 5 минут, прежде чем аккуратно извлечь из формы.
Этот великолепный кекс будет отличным дополнением к чашечке чая или кофе и непременно понравится всем вашим гостям. Наслаждайтесь кулинарным творением и делитесь им с близкими!
