Малосольные овощи, которые удивят вашу семью

29 октября 2025, 13:40

Приближается время летних пикников и застолий, и что может быть лучше, чем свежие малосольные овощи? Они не только создают яркое, красочное блюдо, но и прекрасно освежают в жаркие дни. Давайте подробно рассмотрим, как быстро и просто можно подготовить такие овощи, чтобы они стали настоящим хитом вашего стола, сообщает Дзен-канал "Рецепты на каждый день".

Ингредиенты для пикантного ассорти

1 молоденький кабачок
3-4 огурца
3-4 сочных помидора
3 зубчика чеснока
Несколько веточек укропа
1 чайная ложка соли с горкой

Приготовление: быстро и просто

Сначала тщательно промойте все овощи. Огурцы следует нарезать вдоль на четыре части для удобства маринования.

Кабачки очистите от кожуры и нарежьте такого же размера, как и огурцы.

Помидоры нарежьте на половинки или четвертинки в зависимости от их размера — это добавит текстуры.

Чеснок нарежьте на тонкие дольки, а укроп мелко нашинкуйте, чтобы они красиво распределились по всему блюду.

Сложите нарезанные овощи в пакет, добавьте свежий укроп, чеснок и соль. Плотно закройте пакет и тщательно перемешайте содержимое, чтобы овощи полностью пропитались ароматами.

Уберите овощи в холодильник на 5-6 часов — лучше, конечно, оставить на ночь, чтобы они успели «познакомиться» со всеми специями.

Забудьте о скучных закусках

Эти малосольные овощи не только порадуют ваше небо, но и добавят изюминку в любое застолье. Они могут служить великолепным гарниром к мясным и рыбным блюдам, а также быть легкой и здоровой закуской на фуршете. Наслаждайтесь их свежестью и вкусом — отличный способ побаловать себя и близких!

Источник: Рецепты на каждый день