Ароматный тыквенный кекс: простой рецепт для уютных вечеров

Ароматный тыквенный кекс: простой рецепт для уютных вечеров

Небольшой кусочек тыквы может стать основой для удивительно вкусного кекса, который не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Это лакомство прекрасно дополнит осенние чаепития, насытив дом теплом и ароматом.

Ингредиенты для создания кекса

Чтобы порадовать себя и близких, потребуются следующие компоненты:

  • 400 г тыквы;
  • 300 г пшеничной муки;
  • 9 г разрыхлителя (примерно 1 пакетик);
  • 3 яйца;
  • 70 мл растительного масла;
  • 200 г сахар-песка.

Для дополнительного аромата можно добавить лимонную цедру или корицу по желанию.

Этапы приготовления

Процесс выпечки довольно прост и не займёт много времени. Следуйте этим шагам:

  • Тыкву натереть на крупной тёрке.
  • В глубокой миске разбить яйца, добавив сахар. Хорошо взбить, используя венчик или миксер.
  • Добавить растительное масло и тщательно перемешать.
  • Просеять муку и добавить разрыхлитель в яичную массу, замесить тесто. На начальном этапе оно может показаться густым, но не волнуйтесь — позже всё изменится!
  • Теперь вводим натёртую тыкву и хорошо перемешиваем, чтобы ингредиенты объединились.
  • Подготовить форму для выпечки: смазать её растительным маслом и вылить тесто, равномерно распределяя его по форме.
  • Выпекать в заранее разогретой духовке до 190 °C около 40 минут.
  • Такой тыквенный кекс станет незаменимым лакомством на вашем столе. Подавайте его с любимым напитком — чаем или кофе, и создавайте особую атмосферу уюта.

    Наслаждайтесь кусочками ароматного кекса, который украсит ваши вечера!

    Источник: Сундучок Шефа

    Лента новостей