С наступлением сезона заготовок приходит время не только заполнять полки баночками, но и радовать близких домашними вкусностями. Одним из популярных вариантов является болгарский перец в томатной пасте. Эти перцы не только хрустящие и ароматные, но и отлично подойдут как к гарнирам, так и к основным блюдам, пишет Дзен-канал "Жизнь как жизнь с Александрой ".
Ингредиенты для приготовления
- Перец болгарский — 2 кг
- Томатная паста (желательно густая и высококачественная) — 500 г
- Сахар — 150 г
- Соль — 1 ст. ложка
- Вода — 500 мл
- Растительное масло — 200 мл
- Уксус 9% — 100 мл
Этапы приготовления
Время на создание этой вкусной заготовки займет всего около часа, а процесс включает несколько простых шагов:
Получится примерно 5 банок по 780 мл каждую, которые можно хранить в прохладном и темном месте. Ароматные болгарские перцы в томатной пасте идеально дополнят мясные и рыбные блюда или могут сыграть роль изысканной закуски на праздничном столе.
