Соседка Лена делится рецептом резаных томатов, который обещает стать ярким акцентом на вашем столе. Приготовление такого блюда простое и быстрое, однако оно способно порадовать вкусовыми оттенками даже самых привередливых гурманов, пишет канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
Для одной 1-литровой банки вам понадобятся:
- Гвоздика — 2 штуки;
- Душистый перец — 5-6 штук;
- Соль — 1 чайная ложка с непростой горкой;
- Сахар — 1 столовая ложка с небольшой горкой;
- 9% уксус — для вкусового акцента.
Пошаговое приготовление
Первый шаг — подготовка помидоров. Средние томаты следует разрезать на половинки, а более крупные — на четвертинки. Мелкие можно оставлять целыми, главное — обрезать место, где была плодоножка. Далее помидоры аккуратно укладываются в стерилизованную банку.
После этого заливаем томаты чистой водой, чтобы избавиться от лишних бактерий, и стерилизуем банку в кипящей воде на протяжении 10-15 минут. Как только время истечет, аккуратно достаем банку из воды, добавляем в нее одну чайную ложку уксуса (обязательно с горкой) и плотно закрываем крышкой.
Завершив процесс, переверните банку вверх дном и укутайте в теплое одеяло до полного остывания. Такой способ приготовления помогает сохранить не только вкус, но и ароматы домашних помидоров, делая заготовку особенно привлекательной для зимних застолий.
Секретные советы соседки делают этот рецепт не только простым, но и невероятно вкусным. Приглашайте друзей на дегустацию и наслаждайтесь великолепным вкусом резаных томатов, приготовленных с душой!
