Блинчики – это не просто любимое блюдо на завтрак, но и превосходная основа для кулинарных экспериментов. Откройте для себя оригинальный рецепт фаршированных блинчиков с использованием тушенки. Это простой, но в то же время сытный вариант, который обязательно понравится всей семье, пишет канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
Для теста блинчиков:
- 1 стакан муки
- 1 стакан молока
- 1 стакан теплой воды
- 2 яйца
- 1.5-2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 0.5 чайной ложки разрыхлителя
- 3 столовые ложки растительного масла (в тесто)
- растительное масло для жарки блинчиков
Для начинки:
- 1 банка тушенки (340 г)
- 1 пакетик риса (70 г)
- 1 луковица
- щепотка прованских трав
- соль и черный перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла для жарки лука
Приготовление блинчиков с начинкой
Сначала стоит приготовить тесто для блинчиков, которое может варьироваться, однако обычно используется классический рецепт. Муку следует смешать с разрыхлителем, а яйца взбить с сахаром и солью. Затем добавляется молоко и вода, после чего нужно тщательно вмешать муку до получения однородной массы. Дайте тесту отдохнуть в течение 20 минут, в конце добавив растительное масло.
В то же время рис готовится по инструкции на упаковке, чтобы получить необходимую мягкость. В это время можно заняться начинкой: в сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета. Затем добавьте тушенку и отваренный рис, хорошо перемешайте. Приправьте получившуюся смесь солью, перцем и прованскими травами для аромата.
Готовые блинчики обжариваются с обеих сторон до легкого золотистого оттенка. Каждый блинчик фаршируется начинкой, сворачивается конвертом и может быть подрумянен на сковороде для дополнительной хрустящей корочки.
Приятного аппетита!
Эта кулинарная находка станет настоящей изюминкой вашего меню. Фаршированные блинчики с тушенкой не только сытные и вкусные, но и являются отличным способом разнообразить повседневные блюда, придавая им новое звучание и текстуру. Попробуйте, и ваше утро станет ярче!
