Бургер «Майами»: удивительное сочетание вкусов с ананасами и говяжьей котлетой

Бургер «Майами»: удивительное сочетание вкусов с ананасами и говяжьей котлетой

В мире гастрономии есть немало блюд, способных привлечь внимание любителей кулинарного искусства, и бургер «Майами» ярко выделяется среди них. Это не просто сэндвич, а настоящий вкусный фейерверк, в котором нежная говяжья котлета гармонично сочетается с сокровищами тропиков – ананасами. Неудивительно, что этот бургер стал популярен как на кухнях домашних поваров, так и в меню современных ресторанов.

Идеальные ингредиенты для кулинарного шедевра

Чтобы создать превосходный бургер, важно правильно выбрать ингредиенты. Не стоит забывать о свежести продуктов, и вот какие компоненты понадобятся:

  • 200 г говяжьего фарша
  • 2 булочки для бургера
  • 20 г майонеза
  • 50 г вареной свеклы
  • 30 г соуса барбекю
  • 0,5 шт красного лука
  • 30 г микса салата
  • 10 мл красного винного уксуса
  • 5 г сахара
  • 75 г консервированных ананасов

Пошаговый процесс создания вкусного бургера

Для того чтобы бургер получился сногсшибательным, необходимо следовать нескольким простым шагам:

  • Нарезать лук полукольцами и перемешать его с винным уксусом, сахаром и щепоткой соли. С оставить в стороне на 10 минут для маринования.
  • В другой ёмкости смешать фарш с 1 столовой ложкой растительного масла, солью и перцем. Сформировать котлеты, которые должны быть чуть больше булочек. Разогреть сковороду с пергаментом и обжаривать котлеты по 4-5 минут с обеих сторон до готовности.
  • Разрезать булочки пополам и поджарить их на той же сковороде, пока они не станут румяными.
  • Подготовить ананасы, отжав лишнюю влагу, и нарезать свеклу тонкими ломтиками. Смазать одну половину булочки майонезом, а другую – соусом барбекю.
  • Собрать бургер: сначала микс салата, затем котлета, ананас, маринованный лук и свекла. Укрыть второй половиной и закрепить шпажкой.
  • Этот яркий бургер с неожиданным сочетанием вкусов станет не только прекрасным блюдом для домашнего ужина, но и отличным угощением на пикнике. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог «Ужин Дома»

    Лента новостей