На огородах и дачах садоводы все чаще выбирают сорт томата «Советский» благодаря его надежности и впечатляющей урожайности. Этот высокорослый и среднеспелый помидор радует крупных малиновых плодов, славящихся своим сладким вкусом. Давайте более подробно разберемся в особенностях этого сорта и тонкостях ухода за ним.
Преимущества сорта
«Советский» — это результат целенаправленной селекции, адаптированной под условия российского климата. Он подходит для большинства регионов и устойчив к стрессам, что делает его идеальным выбором для дачников. Основные преимущества сорта:
- Крупноплодность: средняя масса плодов достигает почти 300 граммов, а особые условия позволяют получать еще более крупные экземпляры.
- Отличный вкус: помидоры характеризуются гармоничным сочетанием сладости и легкой кислинки, что делает их идеальными как для салатов, так и для консервирования.
- Высокая урожайность: согласно данным, с одного квадратного метра можно собрать до 7,9 кг плодов.
Агротехника и особенности ухода
Основное внимание при уходе за сортом «Советский» следует уделять формированию куста и обеспечению необходимых условий для его роста. Растение индетерминантного типа может достигать высоты до двух метров, поэтому обязательна подвязка и пасынкование.
Учитывая, что сорт не склонен к загущению листвой, это создает хорошую циркуляцию воздуха, что полезно для профилактики заболеваний. Однако важно проводить регулярное удаление боковых побегов, чтобы избежать перерастания и снизить риск заболеваний. Рекомендуется формирование в один или два стебля.
Сбор и хранение плодов
Плоды начинают созревать через 110-120 дней после появления всходов. Сбор необходимо проводить в оптимальные сроки, чтобы обеспечить наилучшее качество и вкусовые характеристики. Обычно это происходит в конце июля или августе, а в теплых регионах возможно и раньше.
Для хранения плодов лучше собирать их при стадии бланжевой спелости, когда они меняют цвет с зеленого на розовый. Правильное хранение предполагает низкие температуры и умеренную влажность — это позволит сохранить вкус и текстуру до трех недель. Плоды, поврежденные при сборе, не подходят для хранения и требуют переработки.
Сорт «Советский» может стать настоящим украшением огорода, если уделить должное внимание его уходу и обеспечению необходимых условий. Крупные, сладкие и красивые помидоры станут гордостью каждого садовода.
