В 2026 году ситуация на продовольственном рынке продолжает беспокоить российское общество. Согласно данным Росстата, в начале года картофель подорожал более чем на 90% по сравнению с предыдущими годами. Этот продукт стал наиболее заметным в списке ценников, демонстрируя удивительный рост стоимости на фоне стабильных объемов производства.
Ценовые тенденции и факторы роста
В 2026 году сбор картофеля составил 7,2 миллиона тонн — это соответствует средним показателям за последние годы. Однако минимальная цена на этот овощ достигла 60 рублей за килограмм, что в разы превышает значения января, когда картофель стоил около 28 рублей. В чем же причина такого резкого изменения цен?
Статистика показывает, что в целом овощи и фрукты подорожали на 22% за год. Особенно это касается огурцов, которые теперь стоят около 330 рублей за килограмм, в то время как в прошлом году цена на них варьировалась от 180 до 200 рублей.
Причины подорожания продуктов
По словам экспертов в области питания, одним из основных факторов, способствующих повышению цен, является рост процентной ставки Центрального банка. С сентября 2022 года ключевая ставка значительно увеличилась с 7,5% до 21%. Этот аспект сделал кредиты для агробизнеса менее доступными, что естественно отразилось на стоимости продукции.
- Кроме того, сложности с импортом оборудования и запчастей из Европы стали причиной дополнительного увеличения цен.
- Снижение площади, отведенной под картофель, на 34 тысячи гектаров в прошлом году, также негативно сказалось на объемах предложения и, как следствие, на ценах.
Несмотря на это, Росстат сообщает, что в целом потребительские цены в 2026 году выросли на 9,5%. Однако, существует мнение среди ученых, изучающих статистику, о том, что реальная инфляция может быть значительно выше.
В этой сложной экономической ситуации необходимо искать способы адаптации и оптимизации бюджета, а также активно обсуждать меры по поддержке отечественного производства.
