Исследования показывают, что простая замена порции мяса в день на два мощных растительных продукта может значительно улучшить здоровье. Употребляя больше бобовых и орехов, можно ощутить позитивные изменения в организме, предупреждающие сердечно-сосудистые заболевания и диабет 2 типа, сообщает Дзен-канал "Наша Жизнь".
Как растительная пища влияет на здоровье
Согласно недавнему анализу, основанному на данных из 37 исследований, снижение потребления животных продуктов, особенно обработанного мяса, связано с большим шансом избежать различных заболеваний. Например, замена порции обработанного мяса, такой как колбасы или бекон, на цельнозерновые продукты, орехи или бобы, может сократить риск сердечно-сосудистых заболеваний на 23–36%. Это включает в себя риск инсульта, сердечного приступа и ишемической болезни сердца.
Интересно, что употребление орехов вместо мясных деликатесов связано с уменьшением риска развития диабета на 22% и снижением вероятности ранней смерти на 21%. Также исследования показывают, что замена яиц орехами имеет схожий положительный эффект на здоровье.
Преимущества бобовых и орехов
Бобовые и орехи являются истинными хранителями здоровья. Эти продукты богаты полезными жирами и клетчаткой, которые помогают регулировать уровень сахара в крови, уменьшая вероятность диабета. Кроме того, они содержат мощные растительные соединения, такие как изофлавоны, способствующие снижению воспалений и обладающие антиоксидантными свойствами.
Противоположная сторона, красное и обработанное мясо, часто содержит высокие уровни насыщенных жиров, натрия и других веществ, способствующих воспалительным процессам и повышающим риск хронических заболеваний.
Выводы диетологов
Эксперты настоятельно рекомендуют рассмотреть возможность уменьшения потребления мясных продуктов и замены их на более здоровые альтернативы, такие как бобовые и орехи. Это может не только улучшить общее состояние здоровья, но и значительно уменьшить риск серьезных заболеваний.
