Легкая творожная запеканка кето без муки: секреты идеального рецепта

Легкая творожная запеканка кето без муки: секреты идеального рецепта

Среди множества кулинарных открытий, кето-рецепты привлекают все больше поклонников. Одним из таких лакомств является запеканка из творога, которая не только вкусна, но и проста в приготовлении. Ниже представлен проверенный и беспроигрышный рецепт этой легкой и полезной сладости.

Ингредиенты для запеканки

  • Творог (желательно обезжиренный) – 500 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана (желательно 25% жирности) – 200 г
  • Подсластитель по вкусу (стевия или эритритол)
  • Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
  • Ванильный экстракт опционально

Приготовление: шаг за шагом

  • Для начала необходимо тщательно взбить все ингредиенты с помощью погружного блендера. Взбивать следует до появления пузырьков, это придаст запеканке легкость.
  • Выберите форму для кексов и смажьте ее тонким слоем масла, чтобы запеканка не прилипла.
  • Вылейте приготовленное тесто в форму и поставьте в разогретую до 180°C духовку.
  • По завершении времени выпечки оставьте запеканку в духовке на несколько минут, чтобы она «дозрела» и приобрела нужную текстуру.
  • Эта кето-запеканка идеальна для тех, кто следит за своим питанием, но не хочет отказываться от сладкого. Простой и быстрый в приготовлении рецепт дополнит ваш рацион и порадует близких!

    Источник: Люда оптимистка

    Лента новостей