В столице России готовятся к появлению нового заведения — ресторан «Машенька» откроет свои двери для гостей в феврале 2026 года. Этот проект известного шеф-повара и ресторатора Александра Раппопорта расположится на Варварке, 14, в новом жилом комплексе «Зарядье», всего в нескольких минутах от Кремля.
Кулинарная концепция
Ресторан будет предлагать современную русскую кухню, ориентированную на повседневное меню. Основной акцент сделан на актуальность и понятность блюд без излишнего исторического налета. «Машенька» не предложит привычные стереотипы типа оливье или котлет по-киевски. Вместо этого ожидать переосмысленные рецепты с использованием отечественных продуктов и вкусов в современном исполнении.
Команда шеф-поваров
На кухне ресторана «Машенька» будет трудиться шеф-повар Игорь Гришечкин, который в настоящее время управляет рестораном Satoshi на Бали, Индонезия. Его опыт и видение российской гастрономии обещают вдохновить гостей новыми кулинарными открытиями.
Гастрономическая карта Москвы
Также стоит отметить, что в жилом комплексе «Зарядье» ожидается запуск нескольких других ресторанных проектов под руководством Аркадия Новикова. Это сделает данное месторасположение в самом центре Москвы одной из самых привлекательных гастрономических локаций города.
