Ищете способ удивить своих близких простым, но аппетитным блюдом? Представляем рулет из фарша с сыром, который станет настоящим кулинарным открытием! Это сочетание нежного мяса и расплавленного сыра настолько irresistibly, что идеально подойдет как для повседневного ужина, так и для торжественного стола.
Ингредиенты
- Фарш - 500 г
- Луковица - 1 шт.
- Сухой чеснок - 1/3 ч.л.
- Сушеный базилик - 1/3 ч.л.
- Приправа к мясу - 1/2 ч.л.
- Сыр - 150 г
- Яйцо - 1 шт.
Приготовление
Начните с нарезки луковицы и добавления её к фаршу. Затем введите специи: чеснок, базилик и соль. Разбейте яйцо и тщательно перемешайте всё до однородности. Не забудьте отбить фарш, чтобы он стал более упругим.
На столе раскатайте пищевую пленку в 2-3 слоя и выложите подготовленный фарш, формируя прямоугольник примерно 30 на 40 см. Натрите сыр на крупной терке и равномерно посыпьте его; прижимайте сыр к фаршу. Закройте рулет с помощью пленки и отправьте в морозильник на 3-4 часа.
Приготовьте кляр: смешайте 250 мл молока с двумя яйцами и щепоткой соли. Постепенно добавьте 250 г просеянной муки и перемешивайте до получения однородной массы, похожей по консистенции на густую сметану.
После того как пройдет время в морозильнике, выньте рулет и нарежьте его на кусочки толщиной около 1 см. Обваляйте их в кляре и обжаривайте на среднем огне до готовности.
Полезные советы
- Чтобы быстро очистить помидоры от кожицы, наколите их и окуните в кипяток.
- Если у вас нет формы для кекса, используйте круглый противень с стаканом в центре – просто выньте стакан после выпечки.
- Чтобы чеснок долго хранился, сыпьте его слоями в банку с солью или золой.
Этот рулет из фарша с сыром — идеальное решение для тех, кто хочет наслаждаться вкусной и простой в приготовлении едой. Экспериментируйте с начинкой, добавляя любимые овощи или специи. Приятного аппетита!
