Помидоры по-корейски — это не просто закуска, а настоящая гастрономическая находка! Уникальный сочетание вкусов и ароматов делает этот рецепт невероятно популярным среди любителей кулинарных экспериментов.
Ингредиенты
- Помидоры — 2 кг
- Болгарский перец — 400 г
- Морковь — 250 г
- Лук — 150 г
- Чеснок — 100 г
- Острый перец — 1 шт.
- Петрушка — 2 пучка
- Кориандр (горошком) — 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец — 1 ч. л.
- Растительное масло — 100 мл
- Сахар — 4 ст. л.
- Соль — 2 ст. л.
- Уксус 9% — 60 мл
Из указанных ингредиентов получится три банки по 1 литру.
Приготовление
Готовые помидоры отлично хранятся при комнатной температуре, но для лучшего сохранения рекомендуется обеспечивать прохладу.
Советы по рецепту
- Для улучшения аромата в маринад можно добавить молотый кориандр или паприку.
- Используйте разноцветный болгарский перец для красивого оформления банки.
- Добавьте сельдерей или кинзу для свежести, а также нарезайте овощи одинакового размера для лучшего вида.
Этот оригинальный подход к классическому рецепту позволит не только порадовать себя, но и удивить гостей вкусной закуской! Попробуйте и наслаждайтесь ароматом и вкусом корейских помидоров!
