Барбекю – это не только вкусные блюда, но и определённые хлопоты после. Важно помнить, что проще всего чистить мангал и другие аксессуары сразу после использования, пока жир ещё не застыл. Позвольте устройствам немного остыть, но они должны оставаться тёплыми для удобства очищения.
Очистка мангала и решётки
Чтобы эффективно справиться с грязью, рекомендуется использовать металлическую щётку или скребок. Это позволит легко убрать остатки нагара. Для мытья подойдёт как специальное средство для гриля, так и обычное моющее средство. Начните с ополаскивания мангала под сильной струёй воды, затем с помощью щётки или полотенца очищайте стенки. Не старайтесь добиться идеального блеска – внутри всё равно останутся следы от угля.
Регулярное очищение необходимо: если золу и нагар не удалять, это приведёт к неприятным запахам и подгоранию пищи. Решётку очищать можно аналогично: оставьте её на гриле на 10 минут после готовки, чтобы остатки еды нагрелись, и используйте для чистки щётку. Если щётки нет, скатайте фольгу в шар и используйте её вместо металлической. После чистки не забудьте высушить решётку и хранить её в сухом месте, предварительно смазав растительным маслом.
Как очистить шампуры
Шампуры следует очищать сразу после готовки. Если оставить их, жир может сильно застыть. Для их очистки подойдут различные методы:
- Фольга: Используйте тот же метод, что и для решётки.
- Песок: Воткните шампуры в песок, чтобы абсорбировать жир, после чего просто промойте водой.
- Сода и уксус: Поместите шампуры в пакет с раствором уксуса и соды, оставьте на ночь для более лёгкого очищения.
Важно не оставлять шампуры мокрыми надолго, чтобы избежать ржавчины.
Очистка посуды после пикника
Мытьё посуды – неизбежная часть любого пикника, но его можно сделать менее утомительным. После мероприятия уберите остатки еды и замочите посуду в воде с добавлением моющего средства, чтобы грязь легче отходила. Если вы на природе и остались без обычных средств, используйте речной или обычный песок, который отлично справится с жировыми пятнами. Так вы сможете сократить время и силы на мытьё посуды во время следующей готовки.
