Этот рецепт порадует любителей закусок, которые не только отличаются вкусом, но и представляют собой настоящие кулинарные шедевры. Фаршированные яйца, наполненные свежей зеленью и солёным огурцом, идеально подойдут как для уютного домашнего ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для кулинарной магии
- Яйца — 2 шт.
- Солёный огурец — половинка
- Сливочное масло (82%) — 10 г.
- Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук — по маленькому пучку каждого
- Перец чёрный молотый — по вкусу
- Красная икра — по вкусу
- Листья салата для сервировки
Последовательность приготовления
Первые шаги включают работу с желтками: их необходимо размять вилкой и добавить мягкое сливочное масло. Хорошо перемешивать смесь, чтобы добиться однородной консистенции.
После этого солёный огурец и зелень тщательно нарезаются. Эти ингредиенты добавляются к желткам. Специи, такие как чёрный перец, также не забываются. Стоит отметить, что дополнительная соль здесь не понадобится, так как солёный огурец и икра обеспечивают необходимую пикантность.
Готовую начинку следует равномерно распределить по полу-яйцам, а сверху украсить вкусной красной икрой. Завершающим штрихом станет сервировка на листьях свежего салата, что придаёт dish изящности и делает его ещё более аппетитным, пишет Дзен-канал "Кето рецепты от Елены Караевской".
