Простое и освежающее летнее блюдо приготовите за 10 минут: вкуснее надоевшей окрошки
24 июля 2025, 06:55
В жаркую погоду совсем не хочется стоять у плиты и готовить обед из трех блюд. Но при этом можно угостить домашних вкусным холодным супом, который готовится считаные минуты. Запоминайте рецепт, и он станет вашей палочкой-выручалочкой.
Для приготовления вам потребуются:
- кефир 500 мл,
- грецкие орехи 1/2 стакана,
- огурцы 3 шт.,
- укроп 7 веточек,
- петрушка 7 веточек,
- кинза 7 веточек,
- чеснок 5 зубчиков,
- соль по вкусу,
- смесь перцев по вкусу.
Хорошенько вымойте огурцы и снимите с них кожицу. Это сделает суп по-настоящему нежным. Теперь натрите их на крупной терке и отложите массу в отдельную емкость. Зелень вымойте и порубите. Чеснок пропустите через пресс. Грецкие орехи разотрите в крошку.
Все ингредиенты перемешайте в кастрюле или глубокой миске и залейте кефиром. Добавьте соль и перец. Хорошенько охладите перед подачей. Можно сбрызнуть готовое блюдо ароматным маслом, советует Дзен-канал В саду у Валентинки.
Источник: Городовой