Быстрый ужин на сковородке оценит вся семья: «ленивое» хачапури растащат вмиг

После работы или дневных хлопот усталость чувствует даже самая лучшая хозяйка. Иногда не остается сил на приготовление сложного ужина. Рецепт ленивого хачапури настоящая палочка-выручалочка для таких случаев.

Вам понадобятся:

• твердый сыр 100 г,
• брынза 70 г,
• творог 250 г,
• яйца 3 шт.,
• зелень половина пучка,
• рисовая мука 3-4 ст. л.,
• растительное масло по вкусу.

Для начала натрите сыр на крупной терке. Добавьте в ту же миску творог, яйца, мелко нарезанную зелень и муку. Тщательно перемешайте. Можно немного посолить по вкусу или добавить другие любимые специи. Сковороду смажьте небольшим количеством масла. Выложите на нее тесто и разровняйте.

Готовьте под крышкой на среднем огне около 15 минут. Переверните хачапури на другую сторону легче сделать это при помощи большой тарелки. И обжаривайте еще 10 минут. Снимите с огня и подавайте к столу. Можно дополнить блюдо сметаной или любым другим соусом, советует Лайфхакер.