Каждый Новый год многие хозяюшки задумываются о создании идеального праздничного стола, и салаты с кальмарами неизменно оказываются в этом списке. Один из таких рецептов обрел особую популярность, оставаясь на вершине предпочтений среди гостей. Это не просто салат, а настоящая кулинарная находка, которая гарантированно вызовет восторг.
Ингредиенты для божественного салата
Для приготовления этого изысканного блюда понадобятся следующие компоненты:
- Кальмары — 350 г
- Ветчина — 150 г
- Маринованные огурцы — 150 г
- Вареные яйца — 3 штуки
- Твердый сыр (например, пармезан) — 100 г
- Зеленый лук — 50 г
- Майонез, перец и соль — по вкусу
Как правильно приготовить салат?
Начать следует с подготовки кальмаров. Их необходимо разморозить, очистить и сварить. Рекомендуется варить в подсоленной воде с добавлением лимонного сока, перца горошком и лаврового листа. Время варки составляет всего 1,5-2 минуты после закипания, затем кальмары следует окатить холодной водой, чтобы прекратить процесс готовки.
После остывания кальмары нарезать соломкой. Следующим этапом будет приготовление яиц, которые нужно натереть на крупной терке в сочетании с ветчиной и хрустящими маринованными огурцами, которые тоже нарезаются соломкой. Не забудьте добавить твердый сыр, предварительно натерев его так же, как и яйца.
Чтобы дополнить этот интересный микс, зеленый лук добавит остроты и свежести. Все ингредиенты соединяются в одной миске, аккуратно перемешиваются с майонезом. Перед подачей обязательно следует попробовать салат на вкус и отрегулировать соль и перец при необходимости.
Идеи для подачи
Оформление салата — это еще одна важная деталь. Чтобы устроить визуальный праздник, можно использовать порционные креманки или традиционные салатники, которые подойдут для любого торжества. Такой кулинарный шедевр будет не только вкусным, но и красивым акцентом на новогоднем столе.
Этот уникальный салат с кальмарами станет настоящей кулинарной звездой ваших новогодних праздников, привнося в меню новые оттенки вкуса и удовольствия! Пора порадовать себя и близких чем-то необычным.