Легкий и быстрый пирог: идеальный десерт на праздничный стол

11 августа 2025, 00:55

Энергия и вдохновение всегда нужны на кухне, особенно когда речь заходит о праздничных угощениях. Представляем вам удивительно вкусный и простой в приготовлении пирог с нежным песочным тестом и сочными персиками в сиропе. Это идеальный выбор для тех, кто хочет порадовать своих близких, не тратя много времени на готовку, сообщает Дзен-канал "Готовим с Татьяной".

Ингредиенты для пирога

Мука (около 280 г)
Сахар (80 г)
Сливочное масло (100 г)
1 яйцо
1 ч. л. разрыхлителя
Ванильный сахар (8 г)
Соль по вкусу
Цедра лимона
Персики в сиропе (300-400 г, примерно 6-8 половинок)

Пошаговый процесс приготовления

Создание этого замечательного пирога займет всего несколько минут. Вам нужно всего лишь следовать простым шагам:

В глубокой миске разбить яйцо, добавить сахар, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешать.

В отдельной миске соединить муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать венчиком.

Добавить холодное сливочное масло, нарезанное на кубики, и перетереть вместе с мукой до состояния крошки.

Сделать углубление в получившейся смеси, вылить яичную массу и снова перемешать до образования однородной массы.

Высыпать крошку в форму диаметром 22 см, оставив небольшое количество для посыпки. Формировать бортики и дно, прижимая крошку к форме.

Выложить нарезанные персики по дну пирога. При желании натереть цедру лимона и посыпать ей начинку.

Посыпать оставшейся крошкой сверху и отправить пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

После выпекания пирога остудить и украсить сахарной пудрой. Такой десерт украсит любой праздничный стол, а его вкус и аромат обязательно оставят угощение на высоте.

Источник: Готовим с Татьяной