Кулинарные чудеса из кукурузы: три блюда для летнего наслаждения

Кулинарные чудеса из кукурузы: три блюда для летнего наслаждения

Лето — это не только жара и яркие краски, но и настоящая кулинарная радость, особенно когда речь идет о сочной кукурузе. Это универсальный продукт, который способен украсить любой стол, будь то семейный ужин или пикник на природе. Предлагаем вам ознакомиться с тремя простыми и вкусными рецептами, которые легко приготовить дома или на свежем воздухе, пишет Дзен-канал "Готовим по душам".

Кукуруза в кастрюле с оригинальной изюминкой

Ингредиенты:

  • 4 свежих початка кукурузы
  • Вода для варки
  • 70 г сливочного масла
  • Соль по вкусу

Приготовление:

  • Не очищая от листьев, поместите початки кукурузы в кастрюлю с кипящей водой. Важно: не добавляйте соль на этом этапе! Это может сделать зерна жесткими.
  • Варите кукурузу 10-15 минут, а затем дайте ей настояться под крышкой еще 5-10 минут.
  • После этого аккуратно извлеките початки, смазать их сливочным маслом и посолите по вкусу.
  • Кукуруза на гриле с прованскими травами

    Ингредиенты:

    • 4 початка кукурузы
    • 2-3 ч. л. прованских трав
    • Паприка по вкусу
    • 1 ч. л. соли
    • 100 г сливочного или оливкового масла
    • 1-2 зубчика чеснока

    Приготовление:

  • Очистите кукурузу от листьев и рыльцев, при желании разрежьте на части.
  • В миске смешайте прованские травы, паприку, соль и 50 г растопленного масла. Обмажьте кукурузу этой ароматной смесью и дайте постоять 10 минут.
  • Выложите кукурузу на гриль и обжаривайте, переворачивая, пока она не станет золотисто-коричневой.
  • В остаток масла добавьте чеснок и полейте готовую кукурузу, чтобы подчеркнуть вкус.
  • Кукуруза в духовке с чесночным маслом и зеленью

    Ингредиенты:

    • 4 початка сырой кукурузы
    • 2-3 ст. л. сливочного масла
    • 2 зубчика чеснока
    • Соль по вкусу
    • 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки

    Приготовление:

  • Растопите сливочное масло и добавьте в него натертый чеснок, соль и петрушку.
  • Смажьте початки кукурузы этой ароматной смесью.
  • Запекайте в духовке при 180 °C в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
  • Кукуруза, приготовленная по этим рецептам, станет настоящим хитом на вашем столе и порадует не только вас, но и ваших близких. Приятного аппетита!

    Источник: Готовим по душам

    Лента новостей