Семейный ужин может стать настоящей проблемой в те дни, когда времени катастрофически не хватает, а аппетит требует вкусного и сытного блюда. Отличным решением для быстрого, но вкусного приготовления станет замороженный фарш, который можно использовать для множества рецептов. Мясные ватрушки — это один из интересных вариантов, который порадует домочадцев.
Секреты Быстрого Приготовления
Фарш может быть разным: свиным, говяжьим или куриным. Главное — это использование свежих овощей и приправ, что придаст блюду неповторимый вкус и аромат. Ватрушки готовятся без особых хлопот и требуют минимального времени на подготовку и запекание.
Необходимые Ингредиенты
- Фарш – 700 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сухой чеснок – 1 ч. л. или 2 зубчика свежего
- Соль, перец – по вкусу
- Сметана – 100 г
- Сыр твердый – 100 г
- Укроп – 30 г
- Яйцо – 1 шт.
Процесс Приготовления
Первым делом, мелко нарезается лук, который затем смешивается с фаршем. Важно добавить специи по вкусу и тщательно перемешать массу, чтобы она стала плотной и не разваливалась во время запекания. Далее, вам нужно будет подготовить начинку. Для этого укроп нарезается мелко, а сыр натирается на крупной терке. Все смешивается с яйцом и сметаной, создавая вкуснейшую начинку.
На противень, застеленный пергаментом, формируются небольшие мясные колобки с углублением. В каждое углубление помещается начинка, после чего ватрушки отправляются в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. После запекания они становятся золотистыми и аппетитными.
Готовые ватрушки можно подавать с салатом или отварным гарниром. Это блюдо идеально подойдет как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина, где главными аспектами являются простота и насыщенный вкус.
