Салат "Ташкент" — это не просто блюдо, а гастрономический опыт, который с каждым укусом перенесет вас в сердце Востока. Этот популярный салат сочетает в себе свежесть и насыщенный вкус благодаря использованию простых, но эффектных ингредиентов.
Что необходимо для приготовления?
Для создания этого шедевра понадобится:
- 200 грамм отварной говядины
- 200 грамм зелёной редьки
- 200 грамм красного лука
- 2 яйца
- 1 столовая ложка подсолнечного масла
- 2 столовые ложки майонеза
- 1/3 чайной ложки соли
- Зелень укропа и петрушки
- Зерна граната для украшения
Пошаговый процесс приготовления
1. Сначала варят яйца в течение 10 минут, затем помещают их под холодную воду, остужают, очищают и нарезают кубиками.
2. Лук следует нарезать четвертинками кольцами и пассеровать на растительном масле на среднем огне около 10 минут, после чего охладить.
3. Редьку очищают и натирают, заливают холодной водой на 5 минут, чтобы убрать горечь, а затем помещают в дуршлаг для стекания воды.
4. В глубокой миске смешивают редьку, нарезанную говядину, охлажденный лук, яйца и мелко нарезанный укроп. Добавляют соль и тщательно перемешивают. Далее масса ставится в холодильник на 2 часа для пропитки.
5. Перед подачей салат раскладывают по тарелкам, добавляют майонез, украшают зернами граната и зеленью петрушки. Такой вариант станет звездой любого стола!
Салат "Ташкент" не только радует глаз, но и порадует вкусом, подарив вам незабываемые моменты наслаждения. Порадуйте себя и близких этим восточным деликатесом!
