Нас ожидает увлекательное кулинарное приключение, которое перенесет нас в далекое прошлое, в мир Древнего Египта. Забудьте про мумий и фараонов — здесь главная звезда кулинарии! Древние египтяне умели создавать невероятные блюда, которые радовали и простых земледельцев, и знати на пиршествах. Подготовьте свои сковородки и погрузитесь в ароматы злаков, бобов и пряностей, сообщает Дзен-канал "Шеф В Шортах".
Медовый хлеб «Эхнатон»
Ингредиенты для 4 порций:
- Пшеничная мука — 300 г
- Теплая вода — 180 мл
- Акациевый мед — 40 г
- Соль — 5 г
- Сухие дрожжи — 6 г
- Топленое масло — 20 г
Приготовление:
Фараоны ценили хлеб гораздо выше золота: его клали в гробницы вместе с драгоценностями. Археологи находят хлебные лепешки возрастом более 4000 лет!
Чечевичный суп «Исида»
Ингредиенты на 2 порции:
- Красная чечевица — 100 г
- Вода — 500 мл
- Лук — 60 г
- Морковь — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Молотый кумин — 2 г
- Корень сельдерея — 30 г
- Оливковое масло — 10 мл
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Чечевица в Египте пользовалась популярностью за скорость приготовления и доступность. Она идеально подходила для простых домашних блюд и угощений на праздничных столах.
