Селёдка под шубой: классический рецепт с новым взглядом

20 августа 2025, 05:59

Вкусная традиция на столе

Салат «Селёдка под шубой» — это не просто блюдо, это настоящая кулинарная классика. Многие семьи готовят его на праздники, а его насыщенные и яркие слои вызывают ностальгию и радость. Данный рецепт позволит вам легко и быстро собрать этот салат, сохраняя традиции в современном исполнении.

Составляющие подхода

Для создания идеальной «шубы» потребуется несколько свежих и доступных ингредиентов:

3-4 картофелины, отваренные в мундире
250-300 г сельди, нарезанной кубиками
1-2 луковицы, мелко порезанные
2 моркови, отваренные и натертые на крупной терке
2 свеклы, также отваренные и натертые
Майонез по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Для начала стоит подготовить все ингредиенты, чтобы процесс сборки прошел быстро и без лишних хлопот:

Первый слой: натереть картофель на крупной терке и аккуратно выложить в кольцо, предварительно установив его на плоском блюде. Разровнять и смазать майонезом.

Второй слой: нарезать сельдь кубиками и равномерно распределить по картофельному слою. Промазать майонезом, чтобы подчеркнуть вкус.

Третий слой: мелко нарезанный репчатый лук. Разложить его сверху и снова воспользоваться майонезом для связки всех компонентов.

Четвертый слой: натертая морковь, которая добавит сладости и яркости. Покрыть майонезом.

Заключительный слой: натертая свекла, которая придаёт блюду необыкновенный насыщенный цвет. Завершающим штрихом станет майонез, обильно распределенный сверху.

Салат нужно оставить в холодильнике на 2-3 часа, чтобы все слои хорошо пропитались и объединились. Он станет настоящим украшением любого стола и принесет радость всем, кто его попробует.

Приятного аппетита и хорошего настроения в каждом кусочке!

Источник: Будни Ирины и Снежи