Идеальное песочное печенье: Удивительные рецепты для каждого

Идеальное песочное печенье: Удивительные рецепты для каждого

Песочное печенье — это не просто десерт, а настоящая находка для ценителей домашней выпечки. Легкое, рассыпчатое, с разнообразными начинками, оно может стать звездой любого чаепития. Особенно, когда в качестве начинки используются орехи, шоколад или изюм. Приготовление этого лакомства займет совсем немного времени, а результат вас приятно удивит!

Необходимые ингредиенты

  • Сливочное масло — 150 г
  • Желтки — 3 шт.
  • Сахарная пудра — 80 г
  • Соль и ванилин по вкусу
  • Мука — 200 г
  • Крахмал — 40 г (2 ст. ложки)
  • Грецкие орехи (измельченные) — 40 г
  • Изюм (предварительно замоченный) — 40 г

Приготовление: пошаговая инструкция

Создание этого лакомства не требует особых навыков. Начать стоит с подготовки теста:

  • В глубокой миске взбить мягкое сливочное масло вместе с сахарной пудрой до образования однородной массы.
  • Добавить желтки, ванилин и небольшую щепотку соли, тщательно вмешивая все ингредиенты.
  • Просеять муку с крахмалом и аккуратно замесить тесто. Оно должно получиться мягким и податливым.
  • Вмешать в тесто подготовленные орехи и изюм.
  • Разделить тесто на две части, каждую скатать в колбаску и слегка придавить. Нарезать на равномерные кусочки.
  • Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 180°C духовке 15-20 минут до легкого золотистого цвета.
  • Готовое печенье станет отличным дополнением к чаю, собрав за столом друзей и близких. А кто знает, возможно, это блюдо станет любимым в каждой семье!

    Источник: Домашняя Кулинария

    Лента новостей