Оладьи с яблоками — это не просто десерт, а настоящая находка для тех, кто хочет порадовать близких ароматной домашней выпечкой. Этот универсальный рецепт обещает не только максимальную пышность, но и насыщенный фруктовый вкус. Как же легко и быстро создать это лакомство?
Основные ингредиенты
- 1,5 стакана пшеничной муки
- 1 стакан теплого молока
- 1 крупное куриное яйцо
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 4 г сухих дрожжей
- 0,5 столовой ложки растительного масла (плюс для жарки)
- 1 большое яблоко
Эти пропорции позволят создать от 15 до 18 оладий, что идеально подходит для утреннего стола или дружеской встрече, пишет сайт adygheya-news.ru.
Этапы приготовления
1. В глубокой миске соединить теплое молоко с дрожжами и добавленной чайной ложкой сахара. Но прежде чем продолжить, нужно оставить смесь на 10 минут, чтобы дрожжи начали свою работу.
2. После активации дрожжей влить оставшийся сахар, немного посолить, разбить яйцо и добавить растительное масло. Все ингредиенты нужно тщательно смешать до получения однородной массы.
3. Постепенно вводить муку, тщательно перемешивая, чтобы не осталось комочков. Тесто должно быть средней густоты — не слишком жидким, как в классических оладьях.
4. Накрыть миску пленкой и дать тесту подойти в теплом месте на 40-45 минут. Это время необходимое, чтобы тесто увеличилось в объеме.
5. Тем временем подготовить яблоко: очистить его от кожуры, удалить сердцевину и нарезать кубиками. В конце добавить яблоки в тесто и оставить еще на 10 минут.
6. Разогреть сковороду с растительным маслом. С помощью ложки выкладывать тесто на сковороду, оставляя пространство между оладьями, так как они увеличатся в процессе жарки.
7. Накрыть крышкой и жарить до появления золотистой корочки, затем перевернуть и продолжать готовить с другой стороны до полной готовности.
8. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Эти вкуснейшие оладьи лучше всего подавать горячими с дополнениями, такими как сметана, мед или сгущенное молоко. Удобно и приятно, а главное — невероятно вкусно! Каждый укус подарит незабываемые моменты вкусного наслаждения и сделает ваш день ярче.
