Свекла, приготовленная по-корейски, — это не просто закуска, а настоящее открытие для тех, кто ищет яркие и вкусные блюда. Ее насыщенный цвет, уникальный вкус и пряный аромат делают это блюдо идеальным дополнением к мясным и овощным угощениям. Но не только вкус привлекает к свекле — она также приносит значительную пользу для здоровья, способствуя укреплению иммунной системы и улучшая пищеварение.
Непревзойденные ингредиенты
- Свекла — 500 г
- Растительное масло — 50 мл
- Уксус 9% — 2 ст. ложки
- Чеснок — 3-4 зубчика
- Сахар — 1 ч. ложка
- Соль — 1 ч. ложка
- Кориандр молотый — 1,5 ч. ложки
- Молотый красный перец — по вкусу (0,5-1 ч. ложка)
- Черный молотый перец — 0,5 ч. ложки
- Соевый соус — 1 ст. ложка (по желанию)
- Морковь (по желанию) — 1 шт.
Пошаговое приготовление
Полезные советы
- Для более яркого вкуса можно заменить часть уксуса лимонным соком.
- Любители остроты могут добавить свежий чили, чтобы сделать закуску более пикантной.
- Готовое блюдо можно хранить в холодильнике до 5 дней.
Свекла — это не только изысканное украшение стола, но и один из самых полезных корнеплодов. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, она поможет улучшить работу пищеварения и нормализовать кровяное давление.
