С началом весеннего сезона на столах снова появляются ароматные и полезные блюда, и кабачковые оладьи занимают в этом списке особое место. Их простота, питательность и особый вкус делают их идеальной частью как детского lunchbox, так и семейного завтрака.
Необходимые ингредиенты
- 250 г свежих кабачков;
- 50 г тертой моркови;
- 2 небольших яйца;
- щепотка соли;
- 70 г цельнозерновой пшеничной муки.
Этапы приготовления
Процесс приготовления этих оладий невероятно легок и быстр. Сначала все овощи, включая кабачки и морковь, натираются на мелкой терке. Затем их следует аккуратно смешать с яйцами, солью и мукой. Рекомендуется готовить на хорошо разогретой сковороде. Можно использовать немного масла или обойтись без него, оперируя антипригарным покрытием.
Оладьи обжариваются с обеих сторон до золотистой корочки, превращаясь в аппетитные и нежные закуски, которые невозможно не полюбить. Они подойдут не только на завтрак, но и станут прекрасным перекусом или полноценным обедом для детей и взрослых.
Полезная информация о питательности
Энергетическая ценность кабачковых оладий составляет примерно 120 ккал на 100 граммов. Они содержат:
- 5 г белков;
- 3 г жиров;
- 17 г углеводов.
Этот рецепт безусловно порадует любителей простых и здоровых блюд. Подобные оладьи невосприимчивы к придирчивым вкусовым предпочтениям, поэтому они идеально подходят для всей семьи — даже для самых маленьких!
