Если в поисках идеального завтрака вы хотите удивить своих близких вкусным, но в то же время полезным, этот рецепт придется как нельзя кстати. Творожные мини-пиццы не только порадуют ваших родных, но и подарят им заряд энергии на весь день!
Что необходимо для приготовления
Приготовьте сбалансированный завтрак, который понравится каждому члену семьи. Секрет в том, что начинку можно сделать индивидуальной для каждого. Ниже представлены ингредиенты:
- Основные ингредиенты для теста:
- 360 г творога (5%)
- 2 яйца
- 80 г твердого сыра
- 70-80 г рисовой муки
- щепотка соли
- 1/3 ч. л. соды
Наполните пиццы любимыми начинками
Для дизайна и разнообразия начинки можно использовать:
- сосиски высокого качества
- свежие помидоры
- брокколи
- натертый сыр
- по желанию: сметану и кетчуп без сахара
*Итого вы получите 5 мини-пицц размером 10-12 см в диаметре.
Приготовление: шаг за шагом
1) Сначала соедините творог и яйца, тщательно перемешайте вилкой. Затем натрите сыр на мелкой терке, добавьте в смесь и перемешайте. Всыпьте рисовую муку, добавьте соль и соду, замесите тесто. Оно может немного прилипать к рукам — это нормально.
2) Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите тесто на 5 равных частей и сформируйте круглые лепешки. Поместите их на противень и выпекайте в течение 15 минут до золотистого оттенка.
3) Для начинки нарежьте брокколи на небольшие соцветия и отварите их в кипящей подсоленной воде в течение одной минуты. Выложите на дуршлаг.
4) Когда основа будет готова, достаньте ее из духовки, смажьте немного кетчупом или сметаной, добавьте начинку: порезанные сосиски, помидоры и брокколи, присыпьте сыром.
5) Завершите выпекание при 180 градусах в течение 15 минут, а затем увеличьте температуру до 200 градусов и подержите еще 5 минут для получения аппетитной золотистой корочки.
Эти мини-пиццы не только помогут начать день с полезного питания, но и порадуют своим вкусом всю семью!
