На сегодняшний день холодный чизкейк с лососем стал настоящим кулинарным шедевром, который гарантированно привлечёт внимание ваших гостей. Это не просто закуска, а эффектное блюдо, способное сделать любой праздник незабываемым, ведь готовить его не нужно — достаточно просто собрать все ингредиенты и охладить, сообщает Дзен-канал "Вкусная жизнь Наты".
Вкусовая симфония
Этот чизкейк поражает не только внешним видом, но и великолепной гармонией вкусов. На дне располагается рассыпчатая основа из шпината и орехов, что придаёт ей особый характер. Сверху тает нежная сливочная масса с добавлением яркой зелени и готовых слайсов малосольного лосося. Гостям может показаться, что этот шедевр был приготовлен в дорогом ресторане, а не на вашей кухне.
Ингредиенты для создания закуски
Чизкейк собирается из трёх основных слоев, каждый из которых способен удивить своими вкусами. Для приготовления понадобятся свежие ингредиенты:
- Для основы: 100 г шпината, 150 г печенья, 50 г грецких орехов, 60 г сливочного масла и 20 г лимонной цедры.
- Для сливочной массы: 250 г сливочного сыра, 150 г сметаны, 1 ч.л. лимонного сока, щепотка хрена по желанию, укроп и немного желатина.
Приготовление: простота и элегантность
Чтобы создать этот простой и удивительный чизкейк, достаточно соблюдать несколько шагов. Сначала подготавливается основа: шпинат промывается, печенье и орехи измельчаются. Затем все смешивается с растопленным сливочным маслом и утрамбовывается на дно формы. После этого готовится сливочная масса — компоненты смешиваются до однородной текстуры, в неё добавляется охладённый желатин. Финальный этап — сливочная начинка выкладывается на основу, и чизкейк убирается в холодильник для застывания. Перед подачей его украшают тонкими слайсами лосося и свежей зеленью.
Такой чизкейк не только порадует глаз, но и будет настоящим кулинарным открытием. Возможность заранее приготовить закуску позволяет потратить вечер с друзьями, а не на кухне.
