Рыбные фрикадельки в сливочном соусе со шпинатом – это изысканное и полезное блюдо, которое порадует каждого. Сочетание нежного рыбного фарша с свежими овощами и кремовым соусом делает их идеальными как для повседневного обеда, так и для семейных праздников.
Что понадобится для приготовления
- Рыбный фарш — 400 г
- Отварной рис — 100 г
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Цедра одного лимона
- Свежая петрушка — 10-15 г
- Шпинат — 100 г
- Сливки (жирность 20%) — 200 г
- Тертый пармезан — 100 г
- Соль и черный перец — по вкусу
Легкий процесс приготовления
Чтобы создать это ароматное блюдо, сначала необходимо смешать рыбный фарш с отварным рисом, яйцом, лимонной цедрой и мелко нарезанной петрушкой. Это обеспечит фрикаделькам невероятный вкус и нежность.
Затем сформируйте небольшие фрикадельки и обжарьте их до золотистой корочки. Параллельно можно приготовить сливочный соус. Для этого следует на сковороде объединить сливки и шпинат, довести до кипения и добавить тертый пармезан, который придаст соусу великолепную текстуру и вкус.
Когда фрикадельки будут готовы, аккуратно выложите их в соус и тушите пару минут. Это позволит ингредиентам объединиться в восхитительном гастрономическом танце, который приятно удивит даже самых привередливых гурманов.
Как насладиться
Рыбные фрикадельки можно подавать как самостоятельное блюдо или с вашим любимым гарниром – от картофельного пюре до свежих овощей. Это блюдо станет настоящим украшением любого стола, а его нежный вкус оставит приятные впечатления у всех участников обеда. Откройте для себя новые вкусы и добавьте в меню это яркое и полезное блюдо!
