В памяти садоводов остаются не только любимые сорта, но и имена тех, кто их создал. Одним из таких людей является Семен Федорович Черненко, создатель яблоневых сортов, в том числе известного и любимого «Богатыря». Этот селекционер вывел более 60 сортов яблонь и даже несколько сортов груш, оставив заметный след в истории садоводства.
Среди его достижений стоит упомянуть и сорт под загадочным названием «Звездочка», который постепенно забыт современными садоводами. Его изысканные вкусовые качества и возможность долгого хранения делают его настоящей находкой для зимнего стола. У «Звездочки» есть потенциал затмить даже популярные зарубежные сорта, такие как «Ред Чифф», известные лишь благодаря своим экспортным характеристикам.
Качества и особенности сорта
Сорт «Звездочка» — это зимний сорт с выдающимися качествами. Его плоды могут храниться до марта, а за свою красоту и вкус в 50-х — 70-х годах несколько яблок этого сорта традиционно помещали в детские новогодние подарки. Даже современные садоводы могут удивить детей, украсив елку натуральными яблоками этого сорта.
Родителями «Звездочки» стали сорта «Пепинка литовская» и «Анис». Вот несколько ключевых характеристик:
- Гладкая поверхность с основным светло-зеленым цветом и ярким темно-красным румянцем, создающим восковую пленку;
- Сочная, мелкозернистая мякоть с кисло-сладким вкусом;
- Высокая урожайность и устойчивость к парше;
- Созревание начинается на пятый — седьмой год после посадки.
Возрождение забытого
Недостаток информации о российских яблоках в торговых сетях не следует путать с их качеством. Наши сорта могут удивить даже самых требовательных гурманов, превосходя зарубежные аналоги по вкусу и аромату. На оптовых рынках успешно продаются не только «Звездочка», но и другие отечественные сорта, которые зачастую остаются незамеченными.
Сорт «Звездочка» возрождает лучшие традиции отечественного садоводства и может занять свое место на столе как украшение зимних праздников. Ждем, когда это яблоко вновь вернется в список самых желанных даров природы!
