Легкий салат без мяса становится все более популярным выбором для тех, кто стремится к сбалансированному питанию и здоровому образу жизни. Такой салат является не только самостоятельным блюдом, но и отличным гарниром к основным блюдам. Соединение свежих овощей и полезных ингредиентов делает его поистине незаменимым.
Ингредиенты для салата
- Микс зеленых салатов (руккола, шпинат, фризе) – 150 г
- Помидоры черри – 200 г
- Огурец – 1 шт.
- Красный сладкий перец – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Оливковое масло – 3 ст. ложки
- Лимонный сок – 2 ст. ложки
- Кедровые орешки (по желанию) – 2 ст. ложки
- Соль и черный перец – по вкусу
- Пармезан (тертый) или фета (крошеная) для подачи
Приготовление
Преимущества легкого салата без мяса
Этот простой, но изысканный салат – не только праздничное блюдо, но и настоящая находка для поддержания здоровья. Он сочетает в себе:
- Массу витаминов и минералов: зелень, помидоры и авокадо подарят организму необходимые полезные вещества.
- Полезные жиры: авокадо и оливковое масло богаты мононенасыщенными жирами и антиоксидантами.
- Пищевые волокна: овощи способствуют нормализации работы пищеварительной системы и длительному ощущению сытости.
Салат без мяса – это великолепное сочетание свежести и вкуса, идеально подходящее для летнего обеда или ужина. Приятного аппетита!
