В мире salads появляется интересный тренд: хрустящий салат из толченого картофеля, который сочетает в себе неповторимый вкус и уникальную текстуру. Этот салат обещает стать настоящим хитом как на повседневном обеде, так и на праздничном столе!
Необходимые ингредиенты
Чтобы приготовить этот запоминающийся салат, потребуются:
- Мелкий картофель
- Полстакана оливкового масла
- Чайная ложка соли
- Чайная ложка черного перца
Заправка, которая поражает
Для вкусной заправки понадобятся:
- Стакан майонеза
- Столовая ложка горчицы
- Чайная ложка соли
- Чайная ложка укропа
- Чайная ложка черного перца
- 3-4 столовые ложки молока (регулируйте по желанию)
Создание шедевра
Кроме этого, в салат добавляются:
- Небольшая красная луковица, нарезанная мелко
- 8 полосок бекона, обжаренного до хрустящей корочки и нарезанного
- 6 сваренных вкрутую яиц, нарезанных дольками
Процесс приготовления достаточно прост. Вымытые картофелины отварить в подсоленной воде до мягкости. После этого, подготовить противень, покрыв его пергаментной бумагой. На противень выложить высушенный картофель и аккуратно его разомнуть до толщины около двух сантиметров. Сбрызнуть оливковым маслом, присыпать солью и перцем, затем запечь в разогретой до 220°C духовке на протяжении 55 минут. Не забудьте перевернуть картошку на полпути, чтобы получить идеальную хрустящую корочку.
После остывания картофеля, в отдельной миске смешиваются майонез, горчица, укроп, соль и перец для заправки. В другом сосуде объединяются нарезанные лук, бекон, яйца и охлаждённый картофель. К ним добавляется приготовленная заправка, и всё аккуратно перемешивается, чтобы каждый кусочек картофеля был обволакан ароматом.
Этот салат обещает стать ярким акцентом любого стола и станет настоящим украшением как не формальных встреч, так и более торжественных мероприятий. Никаких сложностей в его приготовлении, только море удовольствия от процесса и финального результата!
